Light

Receita de Quibe de Forno Light

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Written by Mirian Santos

Quem gosta de quibe? Pois é, aquele quibe clássico é uma delícia, mas você sabia que ele também fica delicioso preparado no forno? Sim, sem gordura para deixá-lo light. Ideal pra você que tá naquela dieta calórica. Veja abaixo que é muito fácil de fazer. As quantidades dos ingredientes foram pensados para servir pelo menos 4 pessoas. Veja:

Ingredientes

  • 300g de triguilho (trigo para quibe)
  • 40g de farinha de trigo
  • 150g de cenoura limpa
  • 3 unidades de clara
  • Hortelã a gosto
  • Sal a gosto
  • 50ml de molho shoyu
  • 100ml de molho inglês
  • 150ml de água
  • Cheiro-verde a gosto
  • 250g de queijo cottage
  • 200g de tomate limpo
  • 90g de cebola
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o triguilho de molho na água por cerca de 30 minutos e escorra.
  2. Misture as claras, o trigo para o quibe, a farinha de trigo, o cheiro-verde, a hortelã, o molho inglês, o shoyu, a cenoura e a água.
  3. Coloque 100g dessa massa em forminhas individuais untadas com óleo.
  4. Recheie com 90g da mistura com cottage, tomate, cebola e orégano.
  5. Cubra mais 90g da massa e leve ao forno preaquecido para assar por 25 minutos a 150ºC.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

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