Massas

Receita de Fusilli à Bolonhesa

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Written by Mirian Santos

 

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo (12 g)
  • 1/2 cebola pequena picada (40 g)
  • 2 dentes de alho picados (6 g)
  • 200 g de carne moída
  • 1/2 tomate-italiano, sem pele e sem sementes, picado (50 g)
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate (80 g)
  • 300 ml de água fervente
  • 1 cubo de caldo de carne Knorr
  • 1/2 pacote de macarrão tipo fusilli cru (250 g)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
  2. Junte a cebola e o alho e refogue rapidamente
  3. Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar
  4. Adicione tomate, extrato de tomate e água fervente, misture bem
  5. Junte o cubo de caldo de carne Knorr e mexa até dissolver
  6. Cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até encorpar
  7. Enquanto isso, prepare o macarrão conforme instruções da embalagem
  8. Retire o molho do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida
  9. Dica: finalize o prato com uma folha de manjericão

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

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