Bolos e Tortas Light

Receita de Bolo Fitness (Light)

Written by Mirian Santos

 

Ingredientes

Massa básica:

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou soja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de nozes picadas e passas

Opções de frutas ou verduras:

  • 3 cenouras cruas médias picadas
  • 3 beterrabas cruas picadas
  • 3 laranjas sem casca e sem sementes
  • 3 maçãs sem sementes picadas
  • 3 abobrinhas verdes picadas
  • Usando a imaginação pode varias a vontade e até misturar frutas e verduras

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha coloque os ingredientes secos e misture bem (trigo, açúcar, aveia, nozes e fermento)
  2. No liquidificador bata a fruta ou verdura escolhida, os ovos inteiros e óleo
  3. Junte à mistura da vasilha e misture bem
  4. Coloque em forma untada e leve assar por mais ou menos 40 minutos

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: 12 porções

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Mirian Santos

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